Menjaga pola makan sehat tak harus rumit atau mahal. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, kamu bisa menyajikan makanan bergizi tinggi untuk mendukung kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep makanan sehat yang mudah dibuat dan cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
1. Oatmeal Buah Segar
 |
| Oatmeal Buah Segar |
Bahan:
- 4 sdm oatmeal
- 200 ml susu rendah lemak atau susu almond
- 1 sdm madu
- 1/2 buah pisang, iris tipis
- 5–6 buah stroberi, potong kecil
- 1 sdm chia seed (opsional)
Cara Membuat:
- Masak oatmeal dengan susu di atas api kecil hingga mengental.
- Tuang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan madu, buah-buahan, dan chia seed.
- Sajikan hangat atau dingin.
Manfaat: Kaya serat, membantu pencernaan, dan mengandung antioksidan dari buah-buahan.
2. Salad Ayam Panggang
 |
| Salad Ayam Panggang |
Bahan:
- 1 dada ayam tanpa kulit
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt perasan lemon
- Daun selada, tomat cherry, mentimun, dan wortel secukupnya
Cara Membuat:
- Bumbui ayam dengan garam, lada, dan lemon, lalu panggang hingga matang.
- Iris ayam dan tata di atas sayuran segar.
- Tambahkan dressing dari minyak zaitun dan perasan lemon.
Manfaat: Sumber protein tanpa lemak, tinggi vitamin dan serat dari sayuran.
3. Tumis Tahu Brokoli
 |
| Tumis Tahu Brokoli |
Bahan:
- 1 kotak tahu, potong dadu dan goreng sebentar
- 100 gram brokoli, potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin rendah natrium
- 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.
- Masukkan brokoli dan sedikit air, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan tahu dan kecap, aduk rata, masak sebentar, lalu sajikan.
Manfaat: Mengandung protein nabati, serat, serta vitamin C dan K dari brokoli.
Penutup
Memasak makanan sehat tidak harus memakan waktu lama atau menggunakan bahan yang sulit didapat. Dengan tiga resep di atas, kamu bisa mulai kebiasaan makan sehat dari rumah. Cobalah variasikan bahan sesuai selera, dan rasakan manfaatnya bagi tubuhmu.